云南“潘祥記”慨況及發展簡介
云南“潘祥記”于1941年由廣東揭陽人潘光明在云南宣威創立，距今已有70多年的歷史。潘祥記主要從事傳統滇式糕點的生產和經營。潘祥記奉“真材實料、誠信為本”的經營宗旨，所生產的滇式火腿月餅，以云南宣威火腿為主要餡料，并配以白糖、蜂蜜、用上等面料精制而成，具有油而不膩，咸甜適度、酥、松、脆、軟兼顧，有濃郁火腿香味的特點，深受廣大消費者的歡迎。
目前，潘祥記品牌旗下產品已經逐漸從單一的月餅、蛋糕產品，擴充為滇式火腿月餅、蛋卷、粽子、曲奇、蛋琪瑪、麥片、芝麻......
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